Cartes et plats

Depuis sa création, la société Le Bon Traiteur œuvre pour votre satisfaction. Pour cela, elle s'engage à vous proposer des repas et des plats de qualité. Riche d'une grande expérience en cuisine et plus particulièrement dans la gastronomie événementielle, le chef cuisinier Thierry Griveau imagine des recettes créatives et gourmandes. Au programme de nos cartes : des produits frais de saison, issus d producteurs locaux et sublimés par le savoir-faire de notre équipe.

 

Cartes des fêtes de Noël  Jour de l'an

 

 

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Pour des recettes authentiques et raffinées

Pour chacun de nos clients et chacune de leurs demandes, nous nous engageons à proposer des menus variés et adaptés. Cette réactivité n'entache en rien la bonne exécution et la qualité de nos préparations culinaires. Laissez-vous tenter par notre savoir-faire passionné et notre prestation unique. Pour plus de précisions, découvrez sans plus attendre quelques exemples de plats, particulièrement prisés de nos divers clients :

Entrées froides

  • Foie gras aux figues maison
  • Salade gourmande
  • Tartare aux deux saumons et au citron vert
 

Nos viandes

  • Filet de bœuf sauce foie gras
  • Pavé de veau aux girolles sauce crème
  • Suprême de pintade, sauce trompette
  • Filet mignon de porc aux pommes caramélisées
 

Nos accompagnements

  • Petits légumes
  • Poêlée de légumes
  • Pommes sarladaises
  • Gratin dauphinois, fagots de haricots verts
  • Tomates provençales 

Entrées chaudes

  • Magret fumé
  • Rillons
  • Petits légumes, salade de chèvre chaud
  • Foie gras
  • Papillote de Saint-Jacques 
 

Nos poissons

  • Mini légumes et dos de flétan rôti
  • Duo de saumon et cabillaud sauce Saint-Jacques
  • Julienne de légumes, Saint-Jacques poêlées sauce whisky
  • Dos de cabillaud sauce oseille 
 

Nos desserts

  • Café gourmand
  • Gâteaux (fraisiers, chocolat...)
  • Pièces montées
 

Pour en savoir plus sur les différents plats de notre carte et nos tarifs, n'hésitez pas à nous contacter via notre formulaire de contact, disponible sur le site.

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